Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang, Enaknya Kebangetan

Konten [Tampil]

Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang - Halo pecinta kuliner! Ayam kecap memang mempunyai rasa yang gurih dan manis. Menggunakan bumbu halus dan juga kecap manis menjadikan masakan ayam kecap semakin enak dan lezat. Tapi, pernahkah anda menjumpai masakan ayam kecap saus kacang?

Ayam kecap saus kacang memang jarang ditemukan di daerah lainnya, karena masakan tersebut adalah makanan khas Palembang yang sangat enak. Adanya tambahan kacang tanah cincang menjadikan tekstur masakan semakin gurih.

Semua anak-anak pasti sangat menyukai makanan ini, apalagi ayam kecap kacang sama sekali tidak begitu pedas. Menyajikan ayam kecap kacang ketika siang hari, pasti akan sangat menggugah selera. Jika anda penasaran dengan rasanya, kami akan membagikan resep dan cara pengolahan ayam kecap kacang dengan mudah.

Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang

Bahan-Bahan Ayam Kecap Kacang : 

• 1/2 kg paha ayam
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Bawang bombay 
• Kecap manis
• 1 sdt garam
• Cabai rawit hijau secukupnya
• 1 ons kacang tanah
• Air bersih
• Minyak goreng
• Lengkuas 
• Kunyit

Cara Membuat Ayam Kecap Kacang Khas Palembang 

1. Pertama potong ayam sesuai selera, jika sudah di potong penjual. Anda harus mencucinya sampai bersih. 
2. Kemudian, sediakan air bersih dan masak sampai mendidih. Siapkan bumbu halusnya, apabila air sudah mendidih masukkan ayam dan juga bumbunya. Bisa anda tambahkan lengkuas geprek.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah selesai di ungkep sampai menguning. 
4. Cuci bersih kacang tanah, kemudian goreng hingga matang jangan sampai gosong. 
5. Kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan kasar.
6. Tumis bawang bombay dalam wajan besar sampai harum. 
7. Berikan cabai rawit sesuai selera anda.
8. Masukkan kecap, air sedikit dan garam.
9. Tambahkan kacang yang sudah di haluskan, aduk dan masukan ayam gorengnya.
10. Ayam kecap kacang siap di sajikan. 

Penutup

Resep ayam kecap kacang pedas istimewa memang santapan yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan manis ditambah kacang tanah goreng cincang kasar menjadikan ayam kecap kacang semakin digemari oleh pecinta kuliner. Apalagi cara memasaknya juga sangat mudah sekali, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah ditemukan.