Resep Es Oyen Khas Surabaya, Creamy Banget!

Konten [Tampil]

Resep Es Oyen Khas Surabaya - Halo sobat kuliner! Lagi ngidam olahan resep minuman serta buah yang segar? Tim kuliner akan membagikan resep es oyen Khas Surabaya yang satu ini. Segarnya bisa menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa loh. 

Es oyen ini pada awalnya sudah terkenal di Bandung. Isinya tidak jauh beda dari es campur. Perbedaanya hanya pada campuran kuahnya. Es oyen memiliki kuah warna merah muda karena dicampur sirup, sedangkan es campur berwarna putih sebab hanya menggunakan susu kental manis. 

Padahal dulunya, es oyen ini hanya dijual di pinggir jalan Kota Bandung dengan cara dipikul. Sekarang, minuman tersebut sudah banyak dijual di warung-warung atau kedai minuman kekinian. Bahkan, telah tersebar di seluruh Indonesia termasuk Kota surabaya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk es oyen Surabaya sangat mudah di temukan. Pembuatannya pun sangat simpel dan tergolong murah meriah. Meskipun terlihat simpel, ternyata es oyen sudah berkembang menjadi minuman kekinian dengan tambahan toping beraneka macam. Jadi, anda tidak perlu ke Surabaya untuk mencobanya.

Karena anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Kira-kira seperti apa resep es oyen Khas Surabaya ini? Apakah tidak jauh beda dengan es oyen Bandung? Di bawah ini akan kami bagikan resep es oyen Khas Surabaya, jadi langsung saja simak resepnya.

Baca Juga :  Resep Es Kuwut Bali

Resep Es Oyen Surabaya

Bahan-Bahan:

• Daging kelapa muda atau degan hijau 
• Kolang kaling rebus 
• Secukupnya buah alpukat
• Secukupnya buah nangka matang, potong dadu
• Rumput laut secukupnya
• Pacar cina
• Susu Kental Manis
• Sirup rasa vanilla
• Es batu atau es serut

Peralatan Masak Es Oyen Khas Surabaya

Siapkan peralatan masak es oyen Surabaya berikut ini:

• Pisau
• Mangkuk/wadah
• Sendok

Cara Menyajikan Es Oyen Surabaya

1. Siapkan mangkuk/wadah, masukkan alpukat, kolang-kaling rebus, rumput laut secukupnya, dan daging kelapa muda.
2. Masukkan es serut, kemudian tuangkan sirup perasa vanilla secukupnya. 
3. Tambahkan pacar cina dan  potongan nangka di atas es serut, lalu siram susu kental manis di atasnya.
4. Es oyen surabaya siap disajikan. 

Sangat mudah dan praktis sekali ya resep es oyen khas Surabaya ini? Cukup dengan tiga langkah, sudah mampu membuat olahan minuman pencuci mulut selezat ini.Kalau begitu tidak perlu lagi jajan es oyen diluar. Cukup menyiapkan bahan-bahannya, bisa membuat sendiri dirumah dan hasilnya banyak. Selain sehat, lebih hemat di kantong tentunya.

Resep es oyen khas Surabaya ini bisa jadi ide jualan anda, dengan menambahkan aneka toping seperti daging durian dan buah segar lainnya. Semakin menarik bukan? Jadi, apakah anda tertarik untuk membuatnya dirumah? Sekian resep kali ini, selamat mencoba.