Resep Gongso Daging Semarang Untuk Makan Malam

Konten [Tampil]

Resep Gongso Daging Semarang - Semarang adalah kota besar yang memiliki beragam aneka kuliner lezat. Seperti olahan daging sapi yang tidak pernah kalah dari daerah lainnya. Semarang selalu memiliki kuliner malam yang sangat lezat dari olahan daging sapi. Salah satunya seperti gongso daging sapi, makanan tersebut cukup legendaris bagi masyarakat Semarang.

Apalagi jika di makan saat malam hari, tentu saja rasanya akan sangat lezat dan nikmat. Sajian daging sapi gongso tersebut merupakan makanan khas Semarang yang memiliki rasa manis. Tetapi didaerah asalnya, pembuatan gongso daging sapi cenderung menggunakan bahan dasar babat sapi.

Tetapi karena gongso daging sapi sudah tersebar di seluruh daerah Indonesia. Banyak yang mengkreasikan masakan gongso menggunakan bahan lainnya seperti daging ayam, jeroan ayam atau pun menggunakan jeroan sapi itu sendiri. Meskipun begitu rasa yang dihasilkan gongso daging memang sangat lezat yaitu manis dan gurih.

Jika anda ingin mencoba masakan gongso daging sapi yang memiliki rasa mirip seperti di Semarang. Kami akan membagikan resep gongso daging sapi khas Semarang seperti yang anda inginkan. Resep dan cara pengolahannya pun juga akan kami jelaskan secara lengkap supaya anda bisa membuatnya dengan benar dan tanpa kesalahan.

Resep Gongso Daging Sapi Khas Semarang

Bahan-Bahan Gongso Sapi Semarang : 

• 1/2 kg daging sapi
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• kecap secukupnya
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt madu
• cabai iris secukupnya
• 5 lembar daun jeruk
• 2 butir kemiri
• 2 sdm margarin
• air secukupnya

Cara Membuat Gongso Daging Sapi Khas Semarang

1. Siapkan daging sapi, lalu cuci bersih. Kemudian rebus daging dan tambahkan garam supaya sedikit gurih.
2. Sambil menunggu daging empuk dan gurih, anda harus menghaluskan kasar bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai.
3. Jika daging sapi sudah matang, iris daging dan berikan kecap serta tambahan madu. Kemudian diamkan selama 10 menit supaya lebih meresap. 
4. Panaskan margarin pada wajan, masukkan bumbu kasar yang sudah di ulek aduk sampai harum dan setengah matang.
5. Masukkan daun jeruk supaya aroma semakin wangi, setelah itu masukkan daging sapi yang telah direbus dan di potong. 
6. Tunggu hingga bumbunya meresap pada daging, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
7. Matikan api, kemudian sajikan bersama dengan nasi hangat. 

Penutup

Demikian resep gongso daging sapi khas Semarang yang enak dan lezat. Cara pembuatannya pun sangat mudah sekali, jika anda benar-benar memperhatikan resep diatas tentu saja akan bisa membuatnya dirumah. Apalagi tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit, jadi sangat mudah ditemukan. Untuk membuat gongso daging anda harus memasaknya mendadak supaya lebih fresh dan enak.