Resep Ayam Saus Asam Manis Khas Pontianak, Enak Banget

Konten [Tampil]

Resep Ayam Saus Asam Manis Khas Pontianak - Halo pecinta kuliner! Ayam saus asam manis memang sangat enak jika disantap bersama nasi hangat. Banyak orang yang menyukai resep masakan yang satu ini sebab rasanya bercampur menjadi satu ada gurih, asem, manis, dan pedas yang pecah dimulut. Ayam saus asam manis sudah banyak terkenal di seluruh Indonesia.

Bahkan restoran ternama pun sering menjadikan masakan tersebut sebagai salah satu menu makannya. Namun ada masakan ayam saus asam manis yang cukup legendrasi yaitu ayam asam manis khas pontianak. Ayam asam manis memang mempunyai cita rasa yang berbeda di setiap cara pengolahannya.

Meskipun dari tampilan cenderung sama tapi jangan salah, ayam asam manis khas Pontianak ini sangat otentik banget. Wajib banget anda coba, membuat ayam asam manis khas Pontianak sangat mudah sekali. Bahan-bahan yang diperlukan tidak terlalu sulit, anda dapat membelinya di pasar tradisional. Dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mengolah ayam saus ayam manis. Berikut ini resep ayam saus asam manis dan cara pembuatannya. 

Resep Ayam Saus Asam Manis Khas Pontianak

Bahan-Bahan Ayam Saus Asam Manis : 

• 1/2 kg ayam fillet
• tepung bumbu serbaguna
• tepung beras secukupnya

Bahan Saus Asam Manis:

• 1/2 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah wortel
• 1/4 buah nanas madu matang
• 1/3 timun ( opsional )
• saus tomat secukupnya
• saus inggris secukupnya
• gula, garam dan merica secukupnya
• maizena 
• 1 tangkai daun bawang iris
• air secukupnya

Cara Membuat Ayam Saus Asam Manis Khas Pontianak

1. Bersihkan daging ayam sampai benar-benar bersih. Lalu siapkan bahan tepung untuk baluran ayamnya. 
2. Jika adonan tepung sudah siap, balurkan daging ayam dengan tepung tersebut dan goreng sampai kering keemasan. 
3. Kemudian sediakan bahan-bahan bumbunya, lalu panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan wortel, tumis sampai agak layu. Masukkan semua bumbu, saus inggris, saus tomat, dan air secukupnya. Masak semuanya sampai mendidih, tambahkan larutan maizena. 
4. Jika sudah, masukkan ayam yang telah di goreng. 
5. Setelah selesai, jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan bersama makanan pendamping lainnya. 

Penutup

Demikian itulah resep ayam saus asam manis khas Pontianak. Memiliki rasa yang enak dan lezat membuat banyak orang sangat menyukainya. Anak-anak pasti sangat suka ayam saus asam manis, sehingga anda bisa menjadikannya sebagai menu bekal sehari-hari. Sangat lezat sekali rasanya, jadi wajib anda coba dirumah. Apalagi cara pembuatannya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.